Brot vom Fass

Nach vielen Tests sind wir jetzt so weit. Brot vom Fass ist in unseren Läden erhältlich. Brot vom Fass entwickelt sein unvergleichliches Aroma durch langes Reifen des Teiges im Eichenfass – wir geben dem Teig viel Ruhe und viel Zeit, durch...

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UrDinkel Baguette

UrDinkel Baguette

Für die Herstellung unserer Hausspezialität arbeiten wir wie zu Urgrossvaters Zeit. Den Teig lassen wir lange liegen, damit sich das feine Brotaroma richtig gut entfalten kann Dinkel, das Urgetreide aus der Bronzezeit, hat Eigenschaften, um die...

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