Nach vielen Tests sind wir jetzt so weit. Brot vom Fass ist in unseren Läden erhältlich.
Brot vom Fass entwickelt sein unvergleichliches Aroma durch langes Reifen des Teiges im Eichenfass – wir geben dem Teig viel Ruhe und viel Zeit, durch sanfte Gärung Aroma zu bilden. Die Teigruhe beträgt mindestens 24 Stunden.
Seine knusprige, aromatische Kruste erhält es durch kräftiges Backen im Steinofen.
Die natürliche Rohstoffe beziehen wir aus der nahen Region

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